Verkostung des selbst gemachten Hollersirups

Wenn der herrliche Duft des Hollers sich in unserem Innenhof ausbreitet ist es Zeit, wie jedes Jahr,  den ausgezeichneten Sirup herzustellen.

Dieses Jahr wurden 35 Liter hergestellt. Nach der  Verkostung steht der Sirup den Hausbewohnerinnen zur freien Entnahme zur Verfügung.

Rezept für den Hollerblütensirup

Hollerblüten sammeln, mit Bio - Zitronenscheiben, Zitronensäure, Bio - Zucker und Wasser verrühren, drei Tage im Kühlen ziehen lassen, immer wieder umrühren, in Flaschen  abfüllen und rasch verbrauchen.