Grüne Küche - "grüne Aktionen"
Holunderblütensafterzeugung
Aus den vielen blühenden und herrlich duftenden Holunderblüten im Innenhof des Landesjugendhauses stellten wir einen wohlschmeckenden Saft her.Herstellung einer Waldmeisterbowle und Verkostung
Da wir sehr viel Waldmeister in unserem Kräuterbeet hatten, stellten wir damit einen "Zaubertrank" nach altem Rezept her, dem krampflösende Eigenschaften nachgesagt werden und der ein schmackhaftes Mittel gegen Frühjahrsmüdigkeit sein soll. Schon die alten Kelten und die Mönche im frühen Mittelalter brauten dieses magische Getränk.
Rezept: Frische, angewelkte Waldmeisterblätter und Orangenscheiben im weißen Traubensaft eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, abseihen, danach mit Mineralwasser oder alkoholfreien Sekt aufgießen.